- Фермеры и сельхозкооперативы Башкортостана производят 18% валовой сельскохозяйственной продукции в регионе, это в основном эксклюзивные и натуральные продукты, которые сегодня к тому же уже красиво упакованы. Спрос на них неуклонно растет. Такие проекты, как «Фермерский островок» позволяют расширить контингент покупателей фермерской продукции, – рассказал заместитель Премьер-министра Правительства Республики Башкортостан – министр сельского хозяйства Республики Башкортостан Ильшат Фазрахманов.
В новом островке также будет представлена традиционная продукция – каймак, кумыс, катык и курут. Этот островок стал первым для оператора ССПССК «Мясной двор Симонова». Кооператив вырос из небольшого мясного цеха города Белорецка и теперь он оказывает сбытовые услуги членам кооператива в Уфе.
- Сейчас в кооперативе 11 членов – это предприниматели производители мясных деликатесов, полуфабрикатов, молочной, сырной продукции, чаев и меда. При поддержке Корпорации мы открыли свой первый «Фермерский островок» и теперь жителям и гостям Уфы реализуем фермерскую крафтовую продукцию местных производителей, - уточнил председатель кооператива «Мясной двор Симонова» Константин Симонов.
В Республике Башкортостан насчитывается 8,5 тысячи фермерских хозяйств. За 11 месяцев текущего года ими произведено около 30 млрд рублей сельхозпродукции. За 6 лет реализации регионального проекта «Акселерация субъектов малого и среднего предпринимательства» национального проекта "Малое и среднее предпринимательство" на развитие малого бизнеса в АПК региона направлено более 1 млрд 700 млн рублей бюджетных средств.