Сегодня в городе Октябрьском состоялось открытие подразделения Государственного автономного учреждения РБ «Молочная кухня»

Руководством нашей республики было принято решение о возрождении «молочных кухонь». Всего в Башкортостане проживает более 150 тысяч детей в возрасте до 3-х лет, среди которых 26 тысяч детей имеют право на получение бесплатной молочной продукции – это дети из малообеспеченных семей. Сегодня в городе Октябрьском состоялось долгожданное открытие подразделения Государственного автономного учреждения Республики Башкортостан «Молочная кухня».

Такие «молочные кухни» уже имеются в городах Уфа и Стерлитамак.

Открывшаяся сегодня в Октябрьском представляет собой современное производство, спроектированное и оснащенное в соответствии со всеми требованиями санитарных норм и правил. Это гарантирует безопасность и высокое качество выпускаемой продукции. В частности, предусмотрен участок приемки молока-сырья с системой фильтрации, резервирования и охлаждения, всё это гарантирует высокое качество кисломолочной продукции. Установлены танки для приготовления пастеризованного питьевого молока, автоматы фасовки в пластиковые стаканчики и упаковка дой-пак. Имеется также лаборатория для контроля качества входящего молока, параметров технологического процесса на всех этапах и показателей готовой продукции.

Молоко, кефир, творог, йогурт - все это производится на молочной фабрике-кухне города Октябрьский. В ближайшее время ассортимент расширится до 12 позиций.

Мощность производства – переработка до 5 т молока в сутки, что составляет 1,5 млн. порций в год. Продукцией будут обеспечены порядка 1,2 тыс. детей, проживающих в городе Октябрьский, Туймазинском, Белебеевском, Альшеевском, Давлекановском районах. На территории города функционируют 2 точки выдачи молочной продукции, также по одному пункту расположилось в каждом районе.

С 1 января 2020 все дети республики, относящиеся к льготной категории, будут обеспечиваться бесплатной молочной продукцией – сухими адаптированными и специализированными смесями, сухими кашами, молочной продукцией кухонь и молочной продукцией промышленного производства.

Источники фото: https://oktlife.ru и http://www.bashinform.ru/