В татаро-башкирских деревнях в эти первые дни зимы начинаются веселые праздники "Каз омэсе", когда забивают сразу все дворовое стадо гусей (иногда до полусотни голов) и продолжается до тех пор, пока вся деревня не справится с урожаем белого пера. Конечно, можно и не забивать все стадо скопом, а каждый день лишь по стольку, сколько в силах ощипать две руки. Но какой же тут праздник? Самая расторопная хозяйка устанет от такой работы в одиночку! Другое дело, когда полный дом соседок, молодок и девиц на выданье соревнуются меж собой в мастерстве ощипа, шуток да пения.
Вот и традиционно, в первый день зимы, праздник «Каз омэсе» прошел в доме Шауката и Наили Раимовых из д. Русский Сухой Изяк, в подворье которых ежегодно содержится по 20-30 гусей.
Ранним утром все собрались помощницы в доме гостеприимных хозяев. Целый день не умолкал веселый смех, прибаутки, приятные деревенскому люду хлопоты. Опытные в этом деле женщины, шутя и смеясь, ощипывали гусей. Затем молодые девушки и женщины в народных костюмах, повесив белые тушки на коромысло, пошли к роднику, чтобы прополоскать их в ледяной воде. Женщины постарше провожали их с песнями и плясками, рассыпая перед их дорогой гусиные перья, чтобы на будущий год птиц во дворе было еще больше, чтобы все жили богато, чтобы мир царил на всей земле. У водоема устроили настоящие гулянья с хороводами, играми, конкурсами. После вернулись домой. А дома гостей ждало обильное угощение.
Молодым девушкам добрая хозяюшка поведала о народных традициях и старинных обрядах. Во многих деревнях «Каз омэсе» становится естественным событием, дарящим людям радость и возможность смотреть в будущее с надеждой. Напевая частушки и задорные песни, друзья, родственники, соседи долго не покидали гостеприимный дом Раимовых.