Социальное питание – важнейшая составляющая здоровья наших детей – Радий Хабиров

В фойе Конгресс-холла руководитель региона осмотрел выставку, на которой презентовали широкий ассортимент продукции для сферы школьного питания.

Так, представители завода детского и диетического питания «ВкусЛайн», который запустили в Чишминском районе, рассказали, что на предприятии выпускают более 90 наименований мясных и рыбных полуфабрикатов, десертов и продуктов специализированного питания для детей, в том числе с особыми потребностями здоровья.

Компания «Гранд-Питание» из Нефтекамска представила специальную фреш-линию для школьных буфетов. Речь идёт о коктейлях из овощей, фруктов и ягод.

На выставке продемонстрировали и готовые обеды в реторт-пакетах – многослойной упаковке для удобного хранения и разогрева пищи.

***

На пленарном заседании форума Глава Башкортостана подчеркнул значимость качественного питания в образовательных учреждениях республики.

– Важнейшая составляющая здоровья наших детей, которые проводят в школе длительное время, – социальное питание, – сказал Радий Хабиров. – И те, кто трудится в этой сфере, выполняют огромную миссию, решают одну из приоритетных задач государственной политики.

Отметим, что всего в Башкортостане работают 3,7 тысячи детсадов и школ, которые посещают более 700 тысяч ребят. С 2019 года в регионе приступили к формированию современной системы детского питания. Активное участие в этой работе приняла республиканская Ассоциация предприятий социального питания. Входящие в неё организации обеспечивают горячим питанием три четверти от общего числа детей.

В 2020 году Башкортостан стал одним из первых регионов России, где организовали бесплатное питание учащихся 1-4 классов. Кроме того, в республике внедрили диетическое меню для школьников с особыми потребностями, разработали специальные рационы. А с 2023 года бесплатное питание доступно и детям участников специальной военной операции.

– Я неоднократно говорил, что школьные обеды иногда являются единственной возможностью для ребят получить качественное горячее питание. Поэтому мы уделяем этой теме такое большое внимание, – напомнил Радий Хабиров. – Последние годы мы очень строго и требовательно отбирали компетентных операторов, поставщиков продуктов. И сегодня тщательно контролируем все стадии этого процесса.

Глава Башкортостана подчеркнул, что в республике выстроили тесную работу с местными производителями, в том числе сельхозкооперативами. Это позволило увеличить с 2019 года долю местной продукции в детском рационе с 52 до 76 процентов. Снизилось и число жалоб на качество блюд в школьных столовых.

Радий Хабиров выразил признательность коллективу Министерства торговли и услуг региона, операторам социального питания за эффективную работу и вручил представителям отраслевых организаций государственные награды Башкортостана.

Источник:https://glavarb.ru/ru/news/event/socialnoe-pitanie--vazhneyshaya-sostavlyayushchaya-zdorovya-nashih-detey--radiy-habirov-87357/