Всё нужно в меру

В течение 10 лет медики наблюдали около 2000 человек в возрасте 49 лет и старше. Оказалось, у тех, кто получал углеводы из продуктов с большой долей клетчатки - из хлеба тоже – состояние здоровья было намного лучше, чем у тех, кто отказывался от него.

Наиболее полезен хлеб из ржаной муки- там больше клетчатки и железа, кальция, калия, цинка, витаминов группы В и Е. Даже тем, кто на диете, необходимы хотя бы два кусочка чёрного хлеба в день.

Подготовила Г.Бакиева.