В Башкирии господдержка позволит сократить производственные издержки

Одно из ведущих предприятий мясоперерабатывающей отрасли Башкортостана «Хладобойня СТРОГОНОВ» присоединилось к федеральному проекту «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Новым участником программы стало высокотехнологичное производство по убою животных и выпуску мяса свинины. Предприятие соответствует наивысшему уровню зоосанитарной защиты (IV компартмент).

— Развитие пищевой переработки — приоритет для экономики республики. Участие современных производств в проекте позволяет оптимизировать процессы и наращивать объемы качественной продукции, укрепляя продовольственную безопасность региона. Это путь к росту эффективности и конкурентоспособности местных производителей, — отметил Первый заместитель Премьер-министра Правительства Республики Башкортостан — министр экономического развития и инвестиционной политики Рустам Муратов.

Эксперты Регионального центра компетенций (РЦК) окажут предприятию адресную поддержку. Пилотным потоком для оптимизации выбран процесс убоя и первичной переработки скота. Цель — сократить временные издержки и повысить выработку на существующих мощностях.

Генеральный директор Артем Мухтаруллин подчеркнул, что участие в проекте — логичный этап развития компании, уже интегрировавшей системы ХАССП и автоматизации.

— Мы нацелены на удержание лидерских позиций и ежегодный рост объемов. Программа дает для этого отличные инструменты. Рассчитываем с помощью экспертов сократить производственные циклы и продолжить повышать квалификацию команды, — отметил руководитель предприятия.

Команда РЦК будет работать на площадке предприятия в течение нескольких месяцев, помогая внедрять практики бережливого производства для сокращения издержек и повышения эффективности.    

Источник информации и фото: СРК Нацпроекты.