Башкирия первой в России будет производить сухое молоко для детского питания

Здесь реализуется инвестпроект по производству сухих адаптированных молочных смесей (заменителей женского молока) и сухой «молочной основы» для их производства. Объем инвестиций составляет 1,5 млрд рублей.

По словам Гениректора предприятия Ларисы Малаховой, продукция пользуется спросом не только в России, но и за её пределами. На предприятии трудятся около 400 человек, средняя зарплата составляет более 66 тысяч рублей. Сырьевая зона охватывает 17 районов республики. Перерабатывается более 300 тонн молока в сутки, а выпуск продукции составляет порядка 1300 тонн в месяц.

Комбинат экспортирует сухое молоко, например, в Китай. Так, с начала 2024 года было отправлено восемь партий сухого молока общим весом 73,8 тонны.

«Я сильно переживал за этот проект, потому что инвестор обещал начать его еще три года назад, но понятно — времена-то не простые, но, слава Богу, уже его завершают, в конце года, наверное, сдадим. Это производство сухого молока для детского питания. Его в России не производят вообще. Так сложилось, что мы все-таки в прежние времена, доверившись этому международному разделению, практически свое производство закрыли. Его и не было толкового по детскому питанию. И всё запустили западные структуры. Сейчас мы будем производить сперва основу для детского питания, которое будут производить другие предприятия в России. А вторым этапом мы обсудим, когда инвестор приедет, это непосредственно уже здесь производить детское питание, фасованное, самых разных видов», — рассказал Радий Хабиров корреспонденту «Башинформа».

В селе Мелеуз строительство завода сухого молока началось в 1936 году.Завод запустили в пробную эксплуатацию 11 февраля 1940 года, а 1 апреля члены государственной комиссии подписали акт о его приемке.

Молоко собирали в пяти районах — Мелеузовском, Федоровском, Куюргазинском, Юмагузинском и Воскресенском. Было образовано 34 молокоприемных пункта. Годовой план закупок молока составлял 12 377 тонн.

Когда началась Великая Отечественная война, завод уже не развивался. На фронт ушли 100 работников. Главной продукцией, производимой в те годы, становится сгущенное солодовое молоко, сухой картофель и яичный порошок.

После войны завод сухого молока продолжил свое развитие. В 50-е годы начата реконструкция производств, благодаря чему в 60-е выпуск продукции увеличивается в четыре раза. В 1966 году завод был переименован в молочноконсервный комбинат. В 1974 году построен новый цех по производству цельномолочной продукции. Расцвет предприятия приходится на 90-е годы. Это — время технического перевооружения и расширения сырьевой зоны. Впервые продукция стала поставляться на экспорт.

Фото:Олег Яровико.

Источник:https://www.bashinform.ru/news/social/2025-07-05/bashkiriya-pervoy-v-rf-budet-proizvodit-suhoe-moloko-dlya-detskogo-pitaniya-4303645